方便面中是否含有营养物质?
这个是一定的,任何食物都含有一定的营养物质,无论是碳水化合物还是蛋白质,再或是脂肪,对于方便面来说同样如此。方便面傍边的营养物质相对简单,因为它的首要配料就比较简单,具体说来,方便面中仅由一部分小麦粉、淀粉物质、动植物油、食用盐以及一些食物增加剂构成。
很多人说方便面中含有较多的食物增加剂,食用一定对身体有害;但其实方便面傍边增加的食物增加剂都是按照食物增加范围和增加量进行增加的,安全性完全可以确保,大家没有必要去纠结这个问题。
值得注意的是,食物增加剂并不等于非法增加物,完全是两个概念。
说吃方便面会致癌,归根结底是因为其中含有丙烯酰胺物质,方便面在加工的过程中会额外增加一定量的“丙烯酰胺”物质,这种物质被划分为“可能致癌物”傍边。虽然如此,含有并不一定代表着超量,方便面中含有的丙烯酰胺远达不到所谓的致癌剂量,其实对于身体来说根本不存在伤害。换一种角度来说,方便面傍边所含的丙烯酰胺剂量还没有您爱吃的炒年糕多,所以,并不需要太过担心。
提到危害,其实不太准确,应该说是方便面的一块短板,常吃方便面的最大问题是“其营养价值过于单一”,长期单纯食用简单造成营养不良的问题。
吃方便面,请选择非油炸食物:
为了减少油脂的摄入量,请您选择非油炸方便面。
既然单独食用方便面营养物质过分单一,那建议各位在吃方便面的时候要调配新鲜的食材,这其中,新鲜蔬菜、菌菇类食物、豆制品以及蛋类食物是建议您调配的。
无论是榨菜还是火腿肠,再或是各种腌制加工肉制品,其中含有一定量的亚硝酸盐物,另外本身含有较多的食盐和油脂,调配食用简单增加高血压、肥胖等问题的发生风险。
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